オクラ , 株式会社はるとはれ

今回はマルシェに出品した丸オクラと角オクラについてです。丸オクラと角オクラは、同じオクラの品種ですが、形状が異なる点が主な違いです。 丸オクラは、その名の通り円形のオクラです。丸みのある形が特徴で、一般的にサラダや煮物、和え物などに使われ、シャキシャキとした食感と独特の風味が楽しめます。 一方、角オクラは、丸オクラと比べて形が細長く、角ばった形状をしています。切ると星の形になるスーパーでよく見かけるオクラです。角オクラは、丸オクラよりも粘り気が少ない傾向があり、さっぱりとした食感が特徴です。 丸オクラと角オクラの味はほぼ同じですが、形状の違いにより、調理方法や使い方が少し異なります。角オクラは、炒め物や揚げ物に向いているとされ、香ばしさを楽しむことができます。 どちらのオクラも栄養価が高く、ビタミンCや食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれています。また、低カロリーで健康にも良い野菜として人気があります。 丸オクラと角オクラ、どちらもおいしさと栄養がたっぷり詰まった素晴らしい野菜です。使い分けや調理方法によって、さまざまな料理を楽しむことができます。ぜひ両方を試してみて、お好みの食べ方を見つけてみてください。はるとはれ オンラインショップ